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扎羊肉串

心里空空的
扎羊肉串的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

扎羊肉串的做法步骤

  • 1
    1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片；
  • 2
    .2.西红柿切末；3.葱头切末；
  • 3
    .4.将肉片、西红柿末、葱头末、辣椒面、胡椒粉、姜米、精盐、味精、面粉、孜然、鸡蛋、芝麻拌匀；
  • 4
    5.取羊肉串扦子10个，将肉串成10串；6.将羊肉串放入热油中炸至金红色，捞入盘中即可。

小窍门

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。
来自 美食天下 心里空空的 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烧烤   家常菜   夜宵   朋友聚餐   夏季食谱  

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