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试验成功的煲仔饭

试验成功的煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭适量

辅料

火腿适量
鸡蛋一个
香菇适量
娃娃茶 适量
鸡腿一个

配料

食用油 适量

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
简单难度

煲仔饭的做法步骤

1
火腿切丁，忽略那条火腿骨头
2
香菇泡软，切丝。
3
鸡腿上切几刀，放酱油中入味。
4
在电饭煲内胆上涂油，避免结底。放米入锅
5
开煮
6
待米汤煮开，放入香菇、鸡腿、火腿丁，（火腿骨头纯属遗留，顺便放入）
7
再打入一个蛋，因为前一个蛋弄破了，品相不是很好。
8
继续煮，并焖个半小时，我觉得水份稍干更好吃。出锅时再配点焯好的娃娃菜，会更好吃。

来自美食天下 yhjane123 的作品

使用的厨具：电饭煲

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