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劲爆黄金肉丁

舒舒的厨房

劲爆黄金肉丁的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

土豆淀粉 适量
面包渣 适量
鸡蛋 1个

配料

盐适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

劲爆黄金肉丁的做法步骤

1
准备好原料。
2
猪肉切成丁（大一点的）。
3
入容器中加入盐、胡椒粉、五香粉。
4
一起用手抓匀，腌制十五分钟。
5
鸡蛋打散。
6
蛋液中放入肉丁。
7
再放到淀粉里滚上淀粉。
8
拿出再到蛋液里沾一下蛋液。
9
最后入面包渣里沾满面包渣。
10
做好后入盘子里备用。
11
锅中烧油，油温热时小火下入肉丁。
12
等到全放到锅中时，用中火炸漂起，再改用小火炸一会儿捞出。

小窍门

1、这个可以多做点入冰箱冻起来，随吃随炸。

2、如果你嫌麻烦可以直接一起蛋液里加淀粉放肉，然后一起沾上面包渣炸制。

3、千万不要大火炸，否则里面没熟外面糊掉了。

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使用的厨具：炒锅

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