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水晶酿青椒

馋嘴猴
水晶酿青椒的做法

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食材明细

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辅料
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水晶酿青椒的做法步骤

  • 水晶酿青椒的做法步骤：1
    1
    大虾剥皮，去头洗净，胡萝卜擦成细丝，葱切碎，百合切碎，青椒修成小块儿摆盘。
  • 水晶酿青椒的做法步骤：2
    2
    用刀背把虾仁砸成泥状，再和肉馅一起砸匀。
  • 水晶酿青椒的做法步骤：3
    3
    把砸匀的肉馅放到碗中，放入胡萝卜碎，葱碎，胡椒粉、五香粉、豉油、盐拌匀，腌制五分钟。
  • 水晶酿青椒的做法步骤：4
    4
    把肉馅分成小丸子，蘸匀百合碎，放到修好的青椒上。
  • 水晶酿青椒的做法步骤：5
    5
    蒸锅上汽后，把摆好的盘子放到蒸锅中蒸十分钟。
  • 水晶酿青椒的做法步骤：6
    6
    出锅，摆盘。
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