“鱼面是湖北著名的特产，其成分主要由鲜鱼、猪肉、红薯粉、鸡蛋清等制成，略咸、略有鱼腥味。呈淡黄色椭圆环状，煮开后呈面条状颜色变白。

四季豆茄汁鱼面，有鱼有豆，还有西红柿特有的酸味，希望您喜欢哦。”

主料

• 四季豆 200克
• 西红柿 1个
• 干鱼面 8片

辅料

• 杭椒 少许

配料

• 姜 适量
• 油 1茶匙
• 盐 少许
• 蒜 2瓣
• 胡椒 少许