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凉拌杂菌

筱^柒的非常食间

凉拌杂菌的做法

1张图片

“简单的家常小凉菜~~”

食材明细

主料

金针菇 适量
香菇适量
茶树菇 适量

辅料

木耳适量
青椒适量
葱花蒜蓉 适量

配料

生抽适量
醋适量
盐适量
糖适量
香油适量
鸡精适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌杂菌的做法步骤

1
将杂菌,青椒洗净,烧开水,放入容器用开水烫2分钟,捞出后放入凉水中待用。
2
将葱花蒜蓉放入容器，倒入生抽一小勺，醋两勺，放入适量糖，盐，鸡精(胡椒粉)，调制成湿料。
3
捞出杂菌沥干水，倒入湿料拌匀，最后淋上几滴香油即可。

小窍门

用热水烫完的金针菇要放入凉水中,这样吃金针菇的时候不会塞牙哦~~

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所属分类：凉菜

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