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内蒙古焖面

糖糖2012
内蒙古焖面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

内蒙古焖面的做法步骤

  • 内蒙古焖面的做法步骤：1
    1
    肉切小块用料酒，五香粉腌制10分钟。葱姜蒜切末，土豆切块，扁豆用手掰成几公分长的条，辣椒备用
  • 内蒙古焖面的做法步骤：2
    2
    热锅凉油，直接炒肉，再放葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味
  • 内蒙古焖面的做法步骤：3
    3
    先放入扁豆煸炒
  • 内蒙古焖面的做法步骤：4
    4
    再放入土豆煸炒
  • 内蒙古焖面的做法步骤：5
    5
    然后倒入老抽，料酒，盐，鸡精煸炒，之后放入清水，水不要太多，不要没过扁豆。先大火烧开然后改小伙焖20分钟
  • 内蒙古焖面的做法步骤：6
    6
    再放入面条，均匀铺在菜上，盖上锅盖焖10分钟
  • 内蒙古焖面的做法步骤：7
    7
    出锅前放一点鸡精，用筷子把面条拌开
来自 美食天下 糖糖2012 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   冬季食谱  

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