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大馅馄饨

爱吃大米范
大馅馄饨的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

大馅馄饨的做法步骤

  • 大馅馄饨的做法步骤：1
    1
    将猪肉剁成肉馅放入调味盆备用
  • 大馅馄饨的做法步骤：2
    2
    将韭菜摘洗干净，控水
  • 大馅馄饨的做法步骤：3
    3
    将鲜虾剔除虾线，剥去虾壳
  • 大馅馄饨的做法步骤：4
    4
    将处理好的虾剁成泥放入肉馅中
  • 大馅馄饨的做法步骤：5
    5
    依次在肉馅中加入糖，鸡精，料酒，味极鲜，五香粉，麻油，鸡蛋，葱姜沫
  • 大馅馄饨的做法步骤：6
    6
    将肉馅顺一个方向搅拌，直到搅上劲，味极鲜要分多次加入，这样做出来的馄饨馅很多汁
  • 大馅馄饨的做法步骤：7
    7
    将韭菜切沫，最后加入韭菜，然后放盐，盐不能早放，否则会出汤
  • 大馅馄饨的做法步骤：8
    8
    将肉馅搅拌均匀
  • 大馅馄饨的做法步骤：9
    9
    开始包锟饨，皮是从市场上买的，需要用水沾湿，否则粘不牢
  • 大馅馄饨的做法步骤：10
    10
    包好后，坐锅烧水，在锅内放入虾皮，紫菜，烧至滚开，然后下入馄饨，捞出后，依自己口味加入醋，辣椒，香菜即可
  • 大馅馄饨的做法步骤：11
    11
    一碗香喷喷的大馅馄饨就做好了
来自 美食天下 爱吃大米范 的作品
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜  

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