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蛋糕饼~

猫爱吃面包~
蛋糕饼~的做法

  2张图片

“料少了模子大了结果杯具了(～o～)~zZ只能叫它蛋糕饼啦了……”

食材明细

主料

蛋糕饼的做法步骤

  • 蛋糕饼~的做法步骤：1
    1
    依次是糖，酸奶，面粉，乳酪和黄油
  • 蛋糕饼~的做法步骤：2
    2
    将蛋黄和除面粉之外的所有原料均匀混合
  • 蛋糕饼~的做法步骤：3
    3
    筛入面粉，上下搅拌，不要转圈搅
  • 蛋糕饼~的做法步骤：4
    4
    将蛋拍打发成硬性的，分三次拌入搅好的面糊，同样是上下翻着拌
  • 蛋糕饼~的做法步骤：5
    5
    把面糊倒入模具中，磕几下，排出泡泡，放入175度，预热好的烤箱，大概55分钟左右
  • 蛋糕饼~的做法步骤：6
    6
    然后就脱模吧~忘垫油纸啦，不怎么好脱

小窍门

因为我是刚开始用家里新买的烤箱学着做这个蛋糕，所以对于烤箱温度把握得还不是很准，尚处于摸索阶段。本来是想做个蛋糕来着，结果配料弄的少了，模子（8寸的）选的大了，烤出来就成饼状了。而且我觉得调的温度有点高，成品很干啊~所以我的方子还是得改一改，下次继续做这个
来自 美食天下 猫爱吃面包~ 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   烤箱菜   冰品  

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