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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

1张图片

“红烧鸡翅”

食材明细

主料

鸡翅 500克

辅料

蒜两瓣
八角适量
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
提前一至半小时，将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和盐腌制入味。
2
一至半小时小时后，将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3
锅内多余油倒出，放入少量油爆香蒜粒；放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4
待汁水基本收干，略成胶状即可盛出。
5
裝盤成品
6
裝盤成品
7
裝盤成品

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