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可爱小吐司

可爱小吐司的做法

3张图片

“一共买了2个小吐司模，上次做的是星星的，今天做个小熊的【其实是米奇，做完像小熊】。我用涂鸦装饰了一下，哈哈很可爱哟。。。。

米芽别太忙了，用小吐司来做早餐吧。。”

食材明细

主料

高筋粉 170克
鸡蛋 13克

辅料

黄油 20克
水 95毫升

配料

糖 15克
酵母 2克
盐 2克

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

可爱小吐司的做法步骤

1
除黄油，把所有材料揉成面团，在加上黄油揉至扩展阶段。
2
面团揉至扩展阶段后，盖上保鲜膜进行发酵。
3
面团发酵到2.5倍大。
4
在吐司盖上倒一点油。
5
把模里面刷上油，要刷仔细每个地方都要刷上，还有盖子。
6
把发酵好的面团擀成面片。
7
卷成圆筒状，封好接口。
8
把卷好的面放进模里。
9
盖好盖子，进行再次发酵。
10
烤箱180度30分钟趁热脱模，注意别烫手。

来自美食天下西马栀子的作品

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