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石榴剥皮方法的做法

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秋天到了,又是石榴上市的季节。记得怀孕的时候最想吃的就是石榴,现在快要四岁的宝宝也非常喜欢吃石榴,或许因为她出生在秋季有关吧!(妈妈想多了哈哈)为了更好的方便宝宝吃石榴,每次妈妈都是剥成一粒粒的!现在教大家一个小方法,这样剥出来的石榴又方便又漂亮!!

食材明细

主料

石榴剥皮方法的做法步骤

  • 石榴剥皮方法的做法步骤:1
    1
    先将石榴的顶端切掉;
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:2
    2
    尽量不要破坏果肉,切完的样子;
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:3
    3
    用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深,划开石榴皮就行了。
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:4
    4
    顺着白筋全部切完后,可以看到顶部的几瓣已经和中间的筋骨分离,没有分离的部分,我们再用到旋转切断;
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:5
    5
    捏住中间的筋骨轻轻旋转向上提,去除中间筋骨;
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:6
    6
    顺着切开的瓣,轻轻吧掰开即可,非常飘然。
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:7
    7
    拨出果粒
  • 石榴剥皮方法的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

石榴的功效与作用有很多,其营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。
来自 美食天下 Flora鱼 的作品
所属分类: 技巧类   秋季食谱  

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