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桂花南瓜甜汤配冰淇淋

桂花南瓜甜汤配冰淇淋的做法

1张图片

“一道很适合夏日吃的南瓜甜品~~~”

食材明细

主料

贝贝南瓜 2只
朗姆酒冰淇淋 任意

辅料

蜂蜜适量
生粉两小勺

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

桂花南瓜甜汤的做法步骤

1
南瓜切小块放入水里煮。
2
准备蜂蜜与调开的生粉备用
3
因为我用的是有机贝贝南瓜，大概十五分钟就已经煮的很塑烂了。
4
根据口味加入蜂蜜与生粉，不停的搅拌，防止粘底。
5
煮好厚的南瓜再使用食品料理机，搅拌完全
6
全部经过搅拌后的南瓜浓浆
7
放入桂花再熬煮下
8
煮到桂花香味全部出来，泡沫比较少的时候关火。
9
冷却后，按照口味加入冰淇淋。冰镇后，不加也很好喝喔~~~~我加的是葡萄干朗姆酒冰淇淋~~

小窍门

加入生粉和蜂蜜后的南瓜汤一定要边搅拌边煮开。
桂花一定要最后放喔，煮太久了不好吃~~

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使用的厨具：搅拌机、煮锅

所属分类：甜品家常菜

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