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花样面食----猪蹄卷

尚小可
花样面食----猪蹄卷的做法

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食材明细

主料
辅料

猪蹄卷的做法步骤

  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：1
    1
    酵母加水溶化后，倒入面粉中
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：2
    2
    揉成面团后，加盖醒发
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：3
    3
    醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆片
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：4
    4
    刷上一层油
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：5
    5
    对折成半圆
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：6
    6
    再刷上一层油后，对折成扇形
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：7
    7
    在尖角一端切一刀
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：8
    8
    然后接口朝下，反折捏牢即可
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：9
    9
    醒发10分钟后上锅蒸熟（像不像4只猪蹄）
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：10
    10
    成品
  • 花样面食----猪蹄卷的做法步骤：11
    11
    成品（技术不好，蒸出来有点变形了）
来自 美食天下 尚小可 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   儿童   早餐   馒头花卷   工作餐  

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