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酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

苏式鲜肉月饼的做法步骤

  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:1
    1
    油皮,猪肉馅,全部准备好,水油皮揉至可以拉出薄膜,油皮只要混合拌匀,然后各静置30分钟!
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:2
    2
    把水油皮和油皮各分成8份
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:3
    3
    取一块水油皮包住油皮
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀成椭圆形
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:5
    5
    慢慢圈起,然后重复用擀面杖擀成椭圆
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:6
    6
    再次卷起,然后静置15分钟
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:7
    7
    面团中间两头折起摊开
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:8
    8
    肉馅包入饼皮,像包汤圆一样包法
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:9
    9
    收口朝下
  • 酥的掉渣、、--苏式鲜肉月饼的做法步骤:10
    10
    预热180度,先正面烤10分钟,然后反面10分钟,再回正面5分钟!
来自 美食天下 柚子鱼 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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