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内容丰富的早餐--自制油茶

吃饭才是硬道理

内容丰富的早餐--自制油茶的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 750克

辅料

核桃仁 100克
白芝麻 50克
杏仁 75克
花生米 50克
黑芝麻 50克

配料

盐适量
胡椒粉 适量
植物油 适量
花椒粉 适量
姜粉适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

自制油茶的做法步骤

1
面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。
2
新鲜核桃仁去皮，切碎。
3
白芝麻、黑芝麻炒熟；熟花生米切碎，杏仁，待用。
4
锅内放植物油，烧热后放入核桃仁，慢火炒到核桃变脆。
5
放入芝麻、花生米、杏仁，放入各类调料炒香。
6
放入熟面粉，拌匀。
7
放凉后装入干燥器皿内，在阴凉通风处保存，随吃随取，很方便。
8
取两小勺，加适量开水（85°为宜），一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。

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使用的厨具：电饼铛、炒锅

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