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内容丰富的早餐--自制油茶
吃饭才是硬道理
3张图片
食材明细
主料
面粉
750克
辅料
核桃仁
100克
白芝麻
50克
杏仁
75克
花生米
50克
黑芝麻
50克
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
植物油
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
自制油茶的做法步骤
1
面粉过筛,在电饼铛内煨熟(也可以用炒锅炒熟)。
2
新鲜核桃仁去皮,切碎。
3
白芝麻、黑芝麻炒熟;熟花生米切碎,杏仁,待用。
4
锅内放植物油,烧热后放入核桃仁,慢火炒到核桃变脆。
5
放入芝麻、花生米、杏仁,放入各类调料炒香。
6
放入熟面粉,拌匀。
7
放凉后装入干燥器皿内,在阴凉通风处保存,随吃随取,很方便。
8
取两小勺,加适量开水(85°为宜),一碗香喷喷、热腾腾的油茶就OK啦。
来自 美食天下
吃饭才是硬道理
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使用的厨具:电饼铛、炒锅
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