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奶香黑芝麻糕

广州麦太
奶香黑芝麻糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

奶香黑芝麻糕的做法步骤

  • 奶香黑芝麻糕的做法步骤：1
    1
    把芝麻炒香
  • 奶香黑芝麻糕的做法步骤：2
    2
    炒好后用料理机打磨成粉
  • 奶香黑芝麻糕的做法步骤：3
    3
    把面粉、泡打粉、糖、猪油、酵母、练奶，全部倒入芝麻粉加水调拌成糊（可以用鲜奶，但不需加水，奶味更浓些）
  • 奶香黑芝麻糕的做法步骤：4
    4
    大火热锅水，在把糊放入蒸，大火20分钟
  • 奶香黑芝麻糕的做法步骤：5
    5
    蒸熟后，等凉切块食用

小窍门

黑芝麻本身有点苦涩，加入牛奶或练奶口感才香滑。
来自 美食天下 广州麦太 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   小吃   家常菜   早餐   下午茶  

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