菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜自制酱料

全手工制作——香辣牛肉酱

全手工制作——香辣牛肉酱的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜朝天椒 适量
牛肉适量
甜面酱 适量

辅料

黑白芝麻 适量

配料

姜适量
蒜适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量

中辣口味
其他工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣牛肉酱的做法步骤

1
看看原料吧。
2
牛肉和葱姜一起剁碎。
3
鲜朝天椒洗净去蒂，切碎。
4
将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。
5
锅中油烧热，放入牛肉煸炒。
6
牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
7
牛肉炒干水分，放少许料酒，放入捣烂的辣椒。
8
炒出红油，放入甜面酱。
9
等炒出酱香味，放入酱油水白糖熬制。
10
熬好的辣酱，撒上黑白芝麻即可出锅。
11
看看成品吧。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜自制酱料

香辣牛肉酱的更多做法

你可能还喜欢

更多

家常菜自制酱料