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3分钟简易蛋糕-微波炉制作

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“这款蛋糕的口感偏硬实。接近发糕的口感。不是传统戚风的松软口感。不过作为应急的小点心是相当合适”

主料

1
鸡蛋＋糖。小5开7速，打发（普通打蛋器也可以的，高速打发）
2
加油，继续高速转一小会打匀
3
低粉用勺子要到另一个容器里，把大块的按碎，碾压一下。或者直接筛一下。低粉加到蛋糊里，低速搅匀。蛋液太少，少许粉没有和匀的，用勺子拌几下（如果蛋多的话，没这个问题。这次用的鸡蛋比较小）喜欢松软的蛋糕，可以加一点点泡打粉，和低筋粉一起加入就好了
4
倒入微波炉容器，微波炉高火1分钟（1个鸡蛋的量）
5
取出放凉，橡皮刮刀边上一刮就下来了
6
挤上炼乳，开吃