“在小时候，起码是过节或者病人才有的待遇吧要是能够吃上一碗热气腾腾的热汤面,要是平时能够吃上一碗热汤面是何等的幸福，如今食品丰富，热汤面已经吃的不多了，但是忙碌中吃上一碗这样的面条也感觉很好吃，，尤其是吃的时候我是带着昔日的情感吃的这碗面，充满了美好的回忆。所有西红柿鸡蛋面也是我家传统保存主食。我想比我大一些的人都有这种感觉吧。。。。。。”

主料

• 挂面 3两
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 一枚

辅料

• 盐 适量
• 生抽 少许
• 鸡精 可放可不放

配料

• 生菜叶子 少许