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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法

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“下午饭时间到了，翻翻冰箱，就剩下几个西红柿了。于是决定吃西红柿鸡蛋面，出门买了点儿青菜和蘑菇。回家自己简单弄点儿面吧，其实也是很偷懒啦O(∩_∩)O哈哈~”

食材明细

主料

西红柿 6颗
鸡蛋 4颗
小青菜 适量
蘑菇适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
蘑菇撕好，洗干净，备用。
2
青菜洗好，备用。
3
鸡蛋打散备用，记得要放盐哦。
4
西红柿是主角，把西红柿切成块状（当然越小越好啦），备用。
5
第一步：炒鸡蛋。
6
鸡蛋炒好后盛出来，放在碗里。米米比较喜欢吃不嫩点儿的炒鸡蛋，所以炒出来颜色比较淡。
7
西红柿和蘑菇先放到锅里炒。吃面用的西红柿炒鸡蛋，可以在炒的过程中加点儿水，一丁点就可以了哦。
8
烧一会蘑菇差不多熟了，就可以倒鸡蛋了。
9
然后是青菜。
10
根据自己的口味放盐味精等。
11
好啦！出锅。然后就是下面的时候把浓浓的酱汁淋到面条上就好啦。

来自美食天下如若米米的作品

使用的厨具：平底锅

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