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泡菜炒饭

泡菜炒饭的做法

1张图片

“老公不在家，有剩饭就炒个饭吧”

食材明细

主料

米饭三碗
辣泡白菜 四分之一颗
鸡蛋两颗

辅料

蒜丁少许
葱花少许

配料

生抽少许
橄榄油 适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

泡菜炒饭的做法步骤

1
冰箱密封冰过的米饭，蒜两三瓣切小丁，泡菜切丁
2
鸡蛋煎黄一点用铲子打碎
3
到少许橄榄油，爆香蒜丁后稍稍翻炒泡菜
4
然后转中火加入米饭，把饭团用铲子压碎炒散，和泡菜充分炒匀后加入吵好的鸡蛋再加少许生抽酱油，转大火翻炒
5
水粉炒干后，撒入葱花拌炒几下，即刻起锅

小窍门

口味重的可以加点盐，但我觉得泡菜的盐分再加点酱油就够咸了，就那种韩式的辣白菜，不要吃太咸哦

来自美食天下 vivienliu 的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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