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自制芝麻糊

拿铁和牛奶

自制芝麻糊的做法

4张图片

“秋季干燥容易脱发。
自己做点芝麻糊不仅实惠而且健康。”

食材明细

主料

芝麻 600G
糯米 400G
糖适量

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

自制芝麻糊的做法步骤

1
干净的芝麻先小火炒熟，注意别炒过火了。
2
洗干净的糯米打粉，这个超市就有卖，我家里有打粉所以就自己打了。
3
芝麻、糯米打粉。
4
把打好的糯米粉炒，炒至微黄后关火
5
迅速倒入芝麻粉和白糖（加入绵白糖比较好，因为绵白糖比较细，不用再打磨），利用余温将原料充分混合。
6
边搅拌边将颗粒碾碎，自己打的芝麻粉有点出油!
7
自己做的芝麻粉用手一捏会团起来，这就是和超市买的不同，多实在
8
凉后密封保存，喝起来用开水冲！
9
瞧，自己做的冲出来多黏糊~

小窍门

这里我建议糯米粉和芝麻的比例为2：3，这个量最好！
炒芝麻和糯米粉要有耐心，尤其芝麻非常好熟！

来自美食天下拿铁和牛奶的作品

使用的厨具：不粘锅

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