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酸奶慕斯蛋糕

酸奶慕斯蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

酸奶 200g

辅料

奶酪 100g
吉利丁片 1片
消化饼干 100g
黄油 30g
戚风蛋糕 一片
蓝莓酱 一勺或适量

配料

糖以个人口味添加

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1
准备好所有材料
2
把消化饼干压碎
3
把平底锅在电陶炉上大火加热，然后放入黄油改小火，是黄油融化。
4
把压碎的饼干渣放进锅里用小火炒香关火。
5
倒入蛋糕模里，用圆底杯子把它压实备用。（模是5寸）
6
把用冷开水泡软的吉利丁片隔水加热融化备用。
7
把酸奶，奶酪，蓝莓酱（可根据自己的喜欢加放配料，蜜豆也可，草莓酱等等均可。）放在一个容器里搅匀，然后加入融化好的吉利丁片，再搅拌，准备入模
8
把拌匀酸奶奶酪先倒入一半，然后放入戚风蛋糕一片，再倒入另一半。
9
入模完毕后用保鲜膜封好，放入冰箱，5小时候即可食用。
10
冷藏后取出时洒上可可粉。成功！

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使用的厨具：平底锅

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