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秋季食谱
棒棒糖面包
小菜一碟的家
1张图片
“
宝宝药吃棒棒糖,折中一下吧,来两个伪棒糖!
”
食材明细
主料
面粉
适量
紫薯
适量
红南瓜
适量
辅料
酵母
适量
配料
冰糖
适量
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
棒棒糖面包的做法步骤
1
南瓜和紫薯去皮切好。
2
紫薯中火蒸8分钟焖2分钟。
3
同法蒸好南瓜。
4
开水化开冰糖,凉至温热,化开酵母,倒入面粉。同法制作三份,一份用水揉成白色三光面团。另两份分别加入南瓜和紫薯揉成面团。一起放进蒸南瓜剩下的温水锅中醒发两小时。
5
发好的面团。
6
面团揉去空气,用擀面杖擀成薄面皮,两色一叠。
7
卷成筒状。
8
且成小段,调整形状,成为小小的棒糖形状。
9
蒸8分钟,焖5分钟。(我蒸干了水,又加了点,蒸汽太多,面吸收过多,有点影响美观)
10
插上竹签就好了。
11
做了刺猬、牛肉棒卷和窝窝头,一并奉上。
12
小窝头是用大拇指顶出来的,很迷你,能装两片苦瓜。
小窍门
很丰盛的一大盆,宝宝中途高高兴兴地拿了好几样,自己拿竹签子戳得歪歪扭扭去吃了。这些都是第一次做啊,很有成就感!
来自 美食天下
小菜一碟的家
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
秋季食谱
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