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小窝窝头

给宝贝做的饭

小窝窝头的做法

1张图片

“婆婆给了些新玉米面，这两天净做黄面糊涂了，熬好的糊涂黄灿灿的，满口香味，特别好喝。而且吃些杂粮即可以补充营养，又可以改善肠胃。今天，做了些小小的窝窝头，当个小点心吃，别有一番风味呢。”

食材明细

主料

细玉米面 １５０克
豆面１００克
细砂糖 ５０克
糖桂花 少许
温水适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小窝窝头的做法步骤

1
材料准备齐全。
2
称好重量后放到盆里，一点一点加入温水，和成稍硬一点的面团。
3
分成小一点的剂子，揉成圆球。我的这个大约13克
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取一个剂子，用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照，具体的，你懂的)
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取一个剂子，用左手手心和右手食指整形成小窝头的样子。如图所示。(右手在拍照，具体的，你懂的)
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整形好的小窝头的样子。
7
摆在刷了油的蒸格上。蒸锅上汽后20分钟即可
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成品图
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成品图

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使用的厨具：蒸锅

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