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简易版寿司

简易版寿司的做法

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“一直很喜欢吃寿司，一天我的同事小文子说要吃寿司说外面卖的又贵又不好吃，一下子诱醒了我肚子里的馋虫。所以就决定自己做了这款简易寿司。在网上搜了很多单子，很多都要加一些在我们这座小城市难买到的东西，所以就自创了这款寿司，没想到效果还不错，还蛮好吃的。”

食材明细

主料

糯米 250克
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
火腿肠 1根
鸡蛋 2个
海苔 1袋

辅料

盐适量

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易版寿司的做法步骤

1
糯米提前淘干净，泡在水里8小时再适量放点盐。然后放在蒸屉上蒸30分钟即可，晾凉备用。
2
鸡蛋摊成鸡蛋皮，切成条状。黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，接下来就可做寿司了。
3
摊开寿司卷帘，去一张海苔摊在竹帘上。
4
海苔上铺上糯米，占据海苔的一半，再在糯米上一次排上鸡蛋皮、黄瓜、胡萝卜和火腿肠。
5
顺着卷帘卷起寿司帘，卷紧到时才好切。
6
一整根寿司就好了。
7
用刀4厘米长切一段，平放一块寿司就好啦。
8
看看我做的寿司，口水淌出来了吧。

小窍门

切寿司的刀一定要快，才容易切。

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使用的厨具：平底锅

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