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花生玉米片糖

尚小可
花生玉米片糖的做法

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食材明细

主料
辅料

花生玉米片糖的做法步骤

  • 花生玉米片糖的做法步骤：1
    1
    原料
  • 花生玉米片糖的做法步骤：2
    2
    锅内倒油（炸东西的油量），放入花生后开中小火
  • 花生玉米片糖的做法步骤：3
    3
    油热后用漏勺多搅动花生，并注意观察颜色
  • 花生玉米片糖的做法步骤：4
    4
    花生颜色稍变深后捞出
  • 花生玉米片糖的做法步骤：5
    5
    等油热后再倒入玉米片
  • 花生玉米片糖的做法步骤：6
    6
    炸至变色捞出沥油
  • 花生玉米片糖的做法步骤：7
    7
    另起锅倒入清水和麦芽糖搅拌均匀（小火）
  • 花生玉米片糖的做法步骤：8
    8
    加入白糖
  • 花生玉米片糖的做法步骤：9
    9
    小火慢慢熬制，期间要不停的搅拌
  • 花生玉米片糖的做法步骤：10
    10
    熬成浓稠的糖浆时，倒入花生和玉米片
  • 花生玉米片糖的做法步骤：11
    11
    快速翻炒均匀
  • 花生玉米片糖的做法步骤：12
    12
    倒入铺了油纸的容器中，用铲子压平（没有油纸的话，在容器内刷一层食用油）
  • 花生玉米片糖的做法步骤：13
    13
    放凉后切块就可以吃了
  • 花生玉米片糖的做法步骤：14
    14
    吃不完的密封冷藏最佳
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使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 糕点   小吃   技巧类   冰品   秋季食谱  

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