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琥珀核桃

琥珀核桃的做法

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“孩子上高中了大量用脑核桃无疑是很好的补脑食品，无奈孩子不爱吃每次带到学校的核桃大部分都又带了回来今天做的这个琥珀核桃不只我爱吃孩子也喜欢非油炸无色素吃起了简单方便适合住校的高中生紧张的学习生活”

食材明细

主料

核桃适量

辅料

熟黑芝麻 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

琥珀核桃的做法步骤

1
所需食材：核桃仁，熟芝麻，冰糖，水。
2
用电饼铛把核桃烤熟十分钟不用一滴油，烤的时候你会发现好多核桃皮很容易就掉下来了。
3
冰糖加两倍的水在电磁炉上用平底锅熬，注意不要用铁锅，熬到有很多小泡泡，颜色变得微黄就可以。
4
糖浆熬好后，核桃倒入锅中，搅匀，加入熟芝麻，装盘即可。
5
凉后装入密封的瓶子里。

小窍门

熬糖是关键糖融化后一定用小火

来自美食天下幸运星HEHE 的作品

使用的厨具：电饼铛、电磁炉、平底锅

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