客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

大馄饨

在你身边1993
大馄饨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

大馄饨的做法步骤

  • 大馄饨的做法步骤：1
    1
    香菇洗净泡发，切碎
  • 大馄饨的做法步骤：2
    2
    干虾仁加少许料酒蒸熟，切碎
  • 大馄饨的做法步骤：3
    3
    黑木耳洗净泡软，切碎
  • 大馄饨的做法步骤：4
    4
    青菜洗净，开水加几滴植物油，盐少许将青菜焯水，过凉，切碎，轻轻滤干
  • 大馄饨的做法步骤：5
    5
    猪前腿肉剁细，加料酒，香葱末，生姜末，胡椒粉，盐，老抽，生抽，鸡精拌匀，调料要一次性放足，朝一个方向拌至有粘性
  • 大馄饨的做法步骤：6
    6
    炒锅加热倒入植物油，倒入香菇末炒香
  • 大馄饨的做法步骤：7
    7
    加入切碎的胡萝卜
  • 大馄饨的做法步骤：8
    8
    切好的黑木耳
  • 大馄饨的做法步骤：9
    9
    切碎的虾仁，关火
  • 大馄饨的做法步骤：10
    10
    加稍微挤干水的青菜粒，加香油拌匀
  • 大馄饨的做法步骤：11
    11
    和猪肉馅拌匀
  • 大馄饨的做法步骤：12
    12
    拌好的馄饨馅
  • 大馄饨的做法步骤：13
    13
    准备好的馄饨皮
  • 大馄饨的做法步骤：14
    14
    将适量馅置于横放的馄饨皮中央，包成大馄饨形状，横着包每口都可以吃的到馅
  • 大馄饨的做法步骤：15
    15
    包好的馄饨，够3个人饱餐一顿了
  • 大馄饨的做法步骤：16
    16
    煮好的大馄饨，可以乘载鸡汤里，撒上葱花，可以开吃了
  • 大馄饨的做法步骤：17
    17
    也可以捞起装盘，蘸喜欢的调料吃，一样好吃
  • 大馄饨的做法步骤：18
    18
    排的很整齐吧，再来一张

小窍门

调味料要一次性放在肉馅里，搅拌上劲，最后和其它配料拌匀即可，这样青菜就不会出水，吃起来鲜嫩多汁
来自 美食天下 在你身边1993 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

大馄饨的更多做法

你可能还喜欢

更多
主食 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多
干煸豆角 白灼菜心 奶香吐司 韭菜饺子 松露巧克力 鲜榨橙汁 桂花糖藕 剁椒蒸鱼头 拔丝土豆 爆浆鸡排 凉拌蒲公英 海绵杯子蛋糕 红焖肘子 南瓜双色馒头 蛋黄豆腐

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹