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红枣糕

红枣糕的做法

3张图片

“大爱红枣糕。”

食材明细

主料

红枣去核 70g
牛奶 80g
鸡蛋 4个
盐 3g
红糖 160
低粉 160
泡打粉 7g
色拉油 160

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

红枣糕的做法步骤

1
大枣洗净，泡开，去核，切成小丁。泡在牛奶里，让牛奶全部渗入红枣中。看着一点牛奶都没有了
2
4个鸡蛋+红糖，中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；慢速打2分钟，把大泡泡改成小泡泡。加入牛奶枣，慢速打匀。
3
加入色拉油慢速打匀~烤箱提前预热190度，10分钟
4
筛入低粉+泡打粉，快速打匀，几秒钟就可以；
5
190度下火烤20分钟后上下火20分钟；

小窍门

喜欢糖的还可以多放点红糖，枣切碎点，还在考着就能闻到烤箱好香啊。

来自美食天下赵若雪的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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