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营养早餐----紫薯豆渣饼

营养早餐----紫薯豆渣饼的做法

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“豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼，
有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。
配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......”

食材明细

主料

黄豆浆 适量
紫薯泥 适量
豆浆渣 适量
糯米粉 适量

辅料

面包糠 适量
白糖适量

配料

食用油 适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯豆渣饼的做法步骤

1
取一杯黄豆（豆浆机配套用的量杯）。用清水冼净。
2
放进豆浆机里调至干湿档。
3
过去豆渣。
4
取过滤出来的豆浆渣加适量的白糖合匀，再加适量的紫薯泥，糯米粉合匀。
5
将揉好的豆渣紫薯泥揉至光滑。
6
取适量的豆渣紫薯泥搓成圆形，如图。
7
再用手心压扁，放时面包糠里滚上一层面包糠，如图。
8
将滚好面包糠的紫薯豆渣饼放进烧好油的锅里油炸。
9
途中翻面，炸酥炸脆捞出沥油。
10
配上热腾腾的刚出炉的鲜豆浆，营养早餐就成啦......豆浆机磨出来的豆渣倒掉太浪费，用来做豆渣饼，有饼，有豆浆两不误，即美味又营养。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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