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巧克力核桃蛋糕

巧克力核桃蛋糕的做法

1张图片

“今天是姥姥生日，做个蛋糕给老人家高兴高兴。”

食材明细

主料

辅料

牛奶 40g
可可粉 依个人口味
色拉油 40g
核桃 4个
黄桃罐头 1块
甜橙 1个

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

巧克力核桃蛋糕的做法步骤

1
把鸡蛋的蛋清和蛋白分开，放在两个容器中。
2
白砂糖分成两份放在蛋清和蛋黄中。将蛋清用打蛋器打发好（要立尖的状态哟），蛋黄加入低筋面粉，牛奶，色拉油搅拌均匀，然后放入适量的可可粉调匀。
3
将搅拌好的蛋黄部分分三次加入蛋清中，调和的时候要上下拌，记住是上下拌，动作要慢，蛋糕的成功与否就在于此哦～
4
为了让蛋糕吃起来更有口感，我们可以往调好的面糊里面加入一些核桃碎，或者是葡萄干，杏仁碎等等都OK。
5
将调好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中，烤箱200度上下同时烤的模式预热10分钟，然后将模具放入，烤制50分钟即可。香喷喷的蛋糕出炉。
6
蛋糕放凉后可以在上面涂抹一层薄薄的奶油或者酸奶，加上一些黄桃和其他装饰，完成。

来自美食天下 Ana.E 的作品

使用的厨具：电烤箱

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