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黑加仑土司

黑加仑土司的做法

3张图片

食材明细

主料

高粉 270g
黄油 30g
奶油 80g
奶粉 15g
牛奶 60g
全蛋液 35g

辅料

黑加仑 适量
酵母 5g

配料

糖 40g
盐 4.5g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

黑加仑土司的做法步骤

1
主原料备用。
2
黑加仑备用。
3
（除黄油、黑加仑以外）所有材料倒入面包机（先倒入液体），充分混合。
4
揉成团以后，加入切碎的黄油。
5
让其慢慢的吸收。
6
揉到面团可以拉出薄膜。
7
黑加仑事先泡发。
8
加入面团中，让其充分包裹。
9
加入面团中，让其充分包裹。
10
取出分成三个相同大小面团。
11
取其中一份，擀成长舌状。然后卷起。
12
三个面卷，放入吐司模中，进行二次发酵。
13
发酵到9分满，加盖。
14
烤箱预热，180度约烤40分钟。
15
取出晾凉即可。

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使用的厨具：烤炉

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