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豆沙包

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豆沙包的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

豆沙包的做法步骤

  • 豆沙包的做法步骤：1
    1
    准备好所需材料，面粉500克，自制豆沙适量，酵母5克，白糖3克，泡打粉少许
  • 豆沙包的做法步骤：2
    2
    泡打粉和糖加入面粉，酵母用温水花开慢慢加入面粉，用筷子搅拌成絮状
  • 豆沙包的做法步骤：3
    3
    揉成不粘手的面团
  • 豆沙包的做法步骤：4
    4
    发酵到2倍大，手指压下不塌陷
  • 豆沙包的做法步骤：5
    5
    取出面团排气，分成大小均匀的若干剂子
  • 豆沙包的做法步骤：6
    6
    每个剂子捏成中间厚边缘薄的圆形面皮，中间包上豆沙
  • 豆沙包的做法步骤：7
    7
    逆时针打皱褶，并收口，包成包子
  • 豆沙包的做法步骤：8
    8
    锅中放足够的水，稍稍加热，不烫手，做好的豆沙包放蒸片再次发酵30分钟
  • 豆沙包的做法步骤：9
    9
    大火蒸20分钟关火，焖5分钟即可
来自 美食天下 贝贝女 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点   主食   家常菜   冰品  

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