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糖炒栗子

糖炒栗子的做法

1张图片

食材明细

主料

板栗半斤

辅料

大粒盐 半斤
冰糖一大块

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

糖炒栗子的做法步骤

1
板栗洗净泡一会，擦干备用
2
用小刀将给个栗子都开口
3
冷锅将板栗和大粒盐一起倒入
4
翻炒至板栗都开口熟了，中火就可以一直不停翻炒
5
加入冰糖，继续翻炒，慢慢焦糖味道就出来了，大约再翻炒5分钟
6
关火，盖盖焖5分钟即可食用了

小窍门

因为要给宝宝吃还专门买的迷你的和大拇指甲差不多大，结果割口子把我折磨的啊，不过慢慢熟了就快了，一定要割的深些大些，这样吃的时候好剥。

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使用的厨具：炒锅

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