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【食·色面点】——香辣通心粉

食·色 精华 发表于2018-04-14 06:19:44

西食中吃。一直都觉得意面/粉比较麻烦,要炒酱什么的。有那么多东西可以折腾,干嘛非要去折腾意面呢?然而,当遇到这通心粉,却忽然开了窍。谁规定了必须得按照标准吃法来吃呢?那个香辣口味的沙拉汁好像比较适合用来拌食,曾经用它拌凉粉,把凉粉换成通心粉,想来应该也不错。

加上各种配菜,最喜欢菜多饭/面少的主食,看起来又五彩缤纷的样子。也不用刻意去准备食材,那些用剩下的也都可以往里招呼。

看起来效果很不错,通心粉的口感也很好。。。。



用料:通心粉30克,胡萝卜1小段,青椒1小截,儿菜数片,香辣口味沙拉汁12毫升,洋葱丝几根。

所有蔬菜洗净,胡萝卜切半圆片,儿菜切小片,青椒切圈,洋葱切丝,备用。锅中倒水,煮沸,放入通心粉,煮6分钟左右。熟透捞出,控水。蔬菜倒入锅中,焯至断生,捞出,控水。

通心粉和蔬菜一起倒入碗中,加入沙拉汁,拌匀,装盘,吃。

微辣。。。。

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