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青酱拌通心粉,想要用圣女果和一点绿叶来配。圣女果一切两半,看起来更好看。可惜没买到圣女果,冰箱里还有几个大番茄,姑且凑合吧。拣个最小的,切一半来用,尽量切小一点,不要看起来太突兀。

冰箱里翻不出什么可以直接拌在通心粉里的绿叶菜,香草也不在三两步的近旁,要是有点儿哪怕生菜也好啊,但是只好没有绿。还是搭配点儿坚果,让这通心粉稍显丰富一丁点。没有松子仁,可以用核桃仁,但立马又放弃了关于核桃仁的想法,因为花生剥壳更容易些。

再简单不过,少了一点青绿,看起来差点儿意思。。。。。




用料:通心粉50克,番茄半个,花生1把,青酱10克

锅中倒水,煮沸,放入通心粉,煮约10分钟左右,离火,倒出控干水分。花生去掉外壳,放入微波炉叮至香脆,去皮,微微碾碎,备用。

番茄洗净,切成小块。将番茄和通心粉倒入碗中,加入青酱和一半花生碎,拌匀,装入盘中,撒上剩下的花生碎。

再来点儿绿就更好了。。。。

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