客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分。中医认为其味甘酸性凉,有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高,吃起来特别清润。中医认为梨味甘酸性凉,可以清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘,润肠通便,还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰,痰色黄粘稠难咯,大便秘结者,素食者和大众均可食用。燥热与便秘者,可待汤放凉后加蜂蜜饮用。

秋冬时节,生冷的水果直接入胃颇感清凉,如此煮后热吃,不仅味道更加不错,还可以顾护脾胃,免其遭受寒凉之苦。。。。



用料:苹果2个,雪梨2个,南杏仁15克,生姜3片,清水适量。

苹果洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状。雪梨也洗净,去掉果核蒂把,带皮切成块状。杏仁好像也可以不用洗,但也还是用水略微冲洗了下,去掉浮尘。生姜洗净泥沙,带皮切成片。

在砂煲中倒入适量清水,置灶火上,大火煮沸。再将处理好的苹果,雪梨与杏仁姜片一起放入沸水中,大火烧开,再转小火熬煮1个小时,直至苹果、雪梨酥软将烂,熄火。出锅,盛入碗中,趁热食用。

不加糖,自有水果甜香。。。

食·色推荐的日志

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类