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琥珀桃仁

绿野薄荷 精华 发表于2018-11-08 12:48:56

今儿再用核桃做一个甜食。琥珀桃仁。

原料:核桃,白糖。


做法:核桃砸出核桃仁,准备好白砂糖。


锅里加水,放白糖。白糖和水的比例差不多1:1。


用中小火熬糖,一边熬制一边用铲子搅动。

熬到汤汁粘稠。



放核桃仁不停搅拌。


将核桃仁挂满糖汁儿,搅拌到不再粘稠,晾凉即可。


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