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咖喱三煲

花鱼儿 精华 发表于2020-06-12 14:37:48


食材:牛肉(已清洗切块焯水)、土豆(已清洗去皮)、茭白(已剥壳清洗)

         1、将茭白和土豆放在案板上分别切成块,待用。

         2、将已焯水的牛肉下入高压锅中。

         3、随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

         4、加适量的清水。

         5、盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

         6、焖至没气后开盖。

         7、接着,切好的土豆和茭白下入砂锅里。

         8、然后,合入高压锅压制过的牛肉,加适量的生抽。

         9、加适量的蚝油。

        10、加适量的盐。

        11、加适量的白糖。

        12、调味烧煮开,烧煮至土豆熟软。

        13、最后,搁入咖喱块。

        14、煲煮至咖喱融化即可。




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