有没有那么一段话、或者那么一场景，让你不禁想起一个人、一个故事、一个曾经.....

今天清早起床，便看到了一幕勾起我心底深处疼痛的画面，伤心过后，思念之余，打理好自己的情绪，笑一笑，用灿烂的笑容迎接新的一天的开始。

青春，是打开了就合不上的书，人生，是踏上了就回不了头的路，曾经，是无论如何再也改变不了的过去.....。每个人的心里都或多或少的拥有一些美好或者难过的故事，所谓人生不如意十有八九，成长的过程中，总要不断的学会抚平自己的伤口，治疗自己的心情.....。

采一点晨曦，装点一天的清新，捧一把阳光，温暖一季的心情。轻轻抚去脸庞忧郁的浮云，让幸福占据自己的心灵，把笑意写在脸上，让人生四季的良辰美景，即如小桥流水，也如明月清风！

常有朋友夸我刀工好，问我有没有什么独门秘诀，其实很惭愧的说。

我做饭的时间也不长，而且妈妈走得早，婆婆又不会做饭，所以也没有人可以教会我什么，最主要的原因是因为自己喜欢烹饪，所以也就喜欢折腾。说起刀工，最实在的窍门那就是多加练习，熟能生巧。平时，各种切丝切片的，我一般都不用工具刨，而且就是自己人一个吃饭的话，我也喜欢切得漂漂亮亮的，因为每一次做饭、切菜，都是练习的好机会。如果说买一堆食材来切它个一天，那也不实际。

菜肴的味道，一直是我们美食爱好者的追求，但各种精致的摆盘也一直是我的最爱。特别是家庭聚会或者是朋友聚餐时，精美的摆盘不但能让菜更有档次，也能让人的视觉得到更好的享受。

一年很快又要过去了，今天应一位好朋友的要求，分享一朵“胡萝卜玫瑰花”的做法，这是摆盘时很讨喜的一个点缀。看起来很麻烦，其实很简单，而且色彩靓丽、形象逼真。今年的年夜饭，你想自己做吗？想要精致的摆盘吗？从现在开始学起吧，到时候才能轻轻松松的手中生花。

其实在我们生活中，还有很多边零碎角的食材可以做成漂亮的盘饰，我慢慢更新哈。

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原料：胡萝卜一小节、牙签两根

步骤：

1：准备好胡萝卜和牙签。（其实胡萝卜只要图中一半就可以了）

2：把胡萝卜去皮，切成薄片，撒上少许盐静置一会，让它变软一点。（软一点好操作）

3：切好的胡萝卜片拿起来要这样透明的样子。（厚了不容易操作也不逼真）

4：取一片变软的胡萝卜片，对折。

5：卷起来，成一朵花心。

6：用2根牙签十字交叉固定住。

7：再取一片，对折。

8：用相隔的2根牙签穿起来，穿的时候把牙签之间的距离拉拢一点。

9：慢慢穿到花心处。

10：再取一片对折，相邻着穿上。

11：接着穿上第三片。

12：现在开始，整片穿，取一片胡萝卜片，在中间的位置穿入。

13：继续来一片，在相邻的牙签上穿上。

14：依次类推，一片一片相邻的穿入，穿到自己想要的大小。

15：穿好后，稍微整形，让它成一朵盛开的玫瑰花的样子。

16：放入清水中，浸泡一下，这样胡萝卜玫瑰花会变得很坚挺，摆盘起来更形象。

诗心片语：

1：我因为要自己拍照，所以无法双手操作，要详细的看图片，本身也不难的。每穿入一片后，都是相邻的穿，而不是对面穿。如果把牙签的4个尖，分别分为1、2、3、4，那么就是第一片穿在1、2上，第2片穿在2、3上，第3片穿在3、4上。

2：胡萝卜片要切得很薄而且均匀，这样更容易操作。

3：切好后的胡萝卜片上撒上少许盐静置一会，让胡萝卜变软，这样制作起来更得心应手。（撒盐后不要用力的去抓，以免抓烂哦，胡萝卜会自己变软的）

4：做好后的花朵放入清水里浸泡一下，这样花朵会变得坚挺而逼真。如果没有弄散，可放三四天不坏。

5：摆盘上桌时，把多余的露在外面的牙签剪掉。

发表于2013-11-26 14:56:56