客户端
美食天下

社区

社区广场 话题 日志 活动

串茄牛肉焗饭

漫香小屋 精华 发表于2016-06-04 16:40:07

 

 

 

 

 

 

 

一个人也要好好吃饭。

 

 

原料:牛肉  洋葱   串茄  剩饭  马苏里拉芝士  橄榄油

调料:料酒  盐   鲜味生抽  蚝油  番茄酱  黑胡椒粉

 

1、把牛肉切末,用适量料酒、蚝油、鲜味生抽、黑胡椒粉抓捏一小会儿,腌十几分钟。

2、洋葱切末。

3、锅内放橄榄油,倒入洋葱末炒至变透明盛出。

4、再加适量橄榄油,倒入腌好的牛肉末快速炒几下,一变色就盛出。

5、锅内加一点油,倒入剩饭炒一会儿后,加适量番茄酱和蚝油、一点鲜味生抽、黑胡椒粉炒匀。

6、加入炒过的牛肉末炒匀即可。

7、炒好的饭盛出,饭不用炒干,有点湿湿的才好,因为后面还要烤的,会失去一些水份。

8、在表面撒一层马苏里拉芝士。放上小番茄。(小番茄上可抹一层橄榄油,撒几粒盐,最好先用200度烤5分钟再放到饭上)

9、200度中层10分钟左右,烤至芝士表面微焦即可。趁热食用,很好吃。

 

 

 

漫香小屋推荐的日志

上一篇:熊宝宝面包

下一篇:糖水蜜桃罐头

大家正在看

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类