潮汕美味收藏的菜谱

共149篇

土豆排骨煲

舍得的美食诱惑

原料：猪仔排、土豆、薄姜片、小葱节、料酒、盐、排骨酱、海鲜酱、蚝油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白蔻、灯笼椒、胡椒粉、老抽、鸡精、大蒜叶。
嫩豆腐烧木耳

零下一度0511

原料：嫩豆腐、黑木耳、姜、蒜头、葱、盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油。
蚝油双菇

兰天小窝

原料：香菇、海鲜菇、红椒、青椒、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉。
时椒炒牛肉

梦桃缘

原料：牛肉、红辣椒、青椒、黑胡椒、蚝油、水淀粉、干豆豉、大蒜、姜片、酱油、盐。
红烧鸡翅根

零下一度0511

原料：鸡翅根、五香粉、盐、鸡精、淀粉、生抽、老抽、豆瓣酱。
牛腩炖土豆

零下一度0511

原料：牛腩、土豆、姜、八角、桂皮、红花椒、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精。
五花肉煲腐竹

零下一度0511

原料：五花肉、腐竹、香菇、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、生抽、老抽。
煎草鱼块

爱跳舞的老太

原料：草鱼块、盐、糖、料酒、鲜抽、胡椒粉、鸡精、淀粉、麻油。
香葱鸡蛋饼

老方小雨

原料：鸡蛋、香葱、面粉、胡萝卜、菜籽油、清水、食盐。
蒜香蒸排骨

零下一度0511

原料：肋排、蒜头、盐、鸡粉、生抽、老抽、生粉、花生油、红尖椒。