客户端
美食天下

社区

社区广场 笔记 日志 活动



    去超市看到有鲜虾卖,看着还不错,买了一斤多回来。小家伙对虾还可以,挺喜欢吃的,正好现在需要吃清淡的,用虾仁做几道菜应该都会很不错。

    做了一砂锅的汤,看上去很多,可小家伙和我,稀里呼噜的就全都给喝光了。。。恩,虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。

 


 

 

材料:

主料:冬瓜一块,鲜虾适量

调味:史云生浓醇高汤1袋,料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量

 

做法:

1. 鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中,加入少许料酒、盐和干淀粉,抓匀后腌制10分钟;

2. 冬瓜洗净,去皮去瓤后切片;姜切丝、葱切小段;备用;


3. 砂锅内倒入适量水,加入1袋史云生浓醇高汤,开大火煮沸;

4. 倒入冬瓜片和虾仁,将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮;


5. 待冬瓜煮熟,放入姜丝和葱花,加少许盐和香油调味即可;

发表于2013-04-29 14:35:28

quenny推荐的日志

最受欢迎的家常菜

更多