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                           【蚝油豆腐】

不知不觉中,几个朋友在一起时总是讨论吃的,今天做了什么菜,明天准备吃什么,怎么个烧法,哪儿有好的食材。

也正是这种聊天中,我的发现了一家不豆腐挺不错的。

买回来体验,果然挺好,香味儿比较浓也没有怪味儿,是很好的老豆腐,比较适合煎着吃。

那就来个蚝油豆腐吧。

主料:老豆腐  

配料:洋葱  蒜苗  

调料:蚝油  生抽  淀粉

作法:

1、材料图,洋葱,豆腐。蒜苗。

2、材料图,生抽,蚝油。

3、豆腐切厚片。

4、洋葱切滚刀块,蒜苗切碎。

5、取一个干燥的盘子,倒淀粉,将豆腐块逐一裹上干淀粉。

6、炒锅或者平底锅倒油烧热,放上豆腐块,小火慢慢的煎。

7、一面定型焦黄后翻面。全部煎好后将豆腐出锅。

8、锅底留下小量的油,倒入洋葱翻炒。

9、将生抽和蚝油加水拌均匀,拌适量淀粉,倒入锅中煮开。

10、将豆腐回锅,

11、略烧后放上蒜苗碎出锅。

12、上桌即可。

 

小贴士:

1、豆腐要用老豆腐,太嫩不成形。

2、将豆腐块裹上淀粉,煎成的豆腐外焦里嫩,很好吃。

3、豆腐煎好后可以直接蘸酱或者椒盐吃。

 

 

♡饭店里服务员腰里都挂的那个东西是什么?

睡前,读了五本故事后,纳米还要再读一本才睡觉。米妈告诉自己,无论孩子要求读多少都不能敷衍,应该怎么读就怎么读。

睡前读书已成习惯,不读一定不行的。没有看过时间,总是不尽兴。即使特别累特别困,其它可以省掉,读书不能省掉的。

书读过之后,孩子睡下,妈妈看书。

纳米的问题来了。

纳米:妈妈,饭店服务员腰里都挂一个东西,那是什么啊。

米妈:对讲机,跟电话一样可以通话,但需要在一定的范围内在才,比如说我在厨房,你在这儿,咱们两个都有这个东西,那就可以说话了。

纳米:噢,我知道了,就是在***吃饭的时候,你跟阿姨说要两碗面,阿姨就用这个东西跟厨房里说要两碗面,也不用下楼去说了。

米妈:对,就是这样很方便的。快睡吧。

纳米满意的睡了。

 

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