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芝士土豆泥

辽南蟹 精华 发表于2016-12-29 14:54:22

埋头码字,听见门口有人进来,连忙习惯性的打个招呼,也没有抬头看。等这人走近我的时候,才发现是个“卖”“财神”的。何为“卖财神”的?容我慢慢的解释。

传统节日春节快来了,也正是乡下农闲的时候,于是,有些比较“聪明”的人就开始跑街串巷的想办法赚钱了。他们从批发市场买来花花绿绿的印着财神的画儿,挨家挨家挨户的送,美其名曰“送财神”。说是送,接受“财神”的主人哪好意思白拿啊,那怎么办呢?给线呗,给多少,按自己的心意就好了。五块十块随意。我把这些人叫“卖财神的”,其实就是问你要钱的,还要的那么让人不舒服,我的真实感觉是无论用十块钱还是一块钱来买这张画儿那就是自己在欺骗自己。这种人,还不如那些没有劳动能力的真实的讨饭的人来得光明正大。碰到这种情况,我通常不会接招。

这卖财神的笑嘻嘻的准备给我画儿,当然也准备好要收钱,我忙于码字,没有正眼看它,然后说不好意思,我忙着。然后那人又说,给一块两块都成,我说不好意思,我这会儿很忙。那人收起画儿,不再笑了,似乎还带着鄙夷的口气说,真傻,啥都不懂,财神都不要!

呵呵,我心想,您那么多财神,还跑出来干这个,多辛苦啊,回家抱着发财呗。

------我是培根土豆泥分割线------

土豆的吃法真是太多了,而且无论哪种吃法,都各有特点,都美味无比。土豆丝,土豆块,是我们常常吃的菜,今天咱们不吃这些,高逼格的吃一次土豆吧。吃土豆泥,搭配奶酪,完全不同的感觉哟。

材料:土豆  培根  洋葱  胡萝卜  马苏里拉

调料:盐  黑胡椒  色拉油

做法:

1、土豆去皮切块,上笼蒸熟,或者用微波打熟,我是蒸的,同时可以蒸南瓜蒸土豆蒸山药,不要浪费资源嘛。

2、准备配料,洋葱,培根,胡萝卜,奶酪。

3、将土豆块捣碎成泥,可以装入保鲜袋,用擀面杖压成泥,也可以直接捏成泥。

4、配料切碎。



5、炒锅倒油,炒香洋葱碎。

6、下培根煸香煸出油。

7、下胡萝卜和土豆泥翻炒。

8、加盐和黑胡椒调味。

9、将土豆泥分装在烤碗中,放上奶酪。

10、烤箱提前预热,200度,放入土豆泥,约15分钟,奶酪上色后出炉。

 


小贴士:

土豆泥中的配菜可以调整,豌豆,芹菜碎,黄瓜碎,玉米粒等都很好的。

奶酪一定要用马苏里拉。

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