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小文子出品~【红烧肉】

小文子1024 精华 发表于2012-11-07 23:12:40
好久没有来美食了!
上个月底刚考完!
自我放纵了一个星期!
这才是人生啊!
星期六考试完后!
星期天一直睡到了下午4点!
完全没有精神压力真舒服啊!
哈哈!
做道红烧肉奖励自己!
原料:
五花肉    一块             姜片   少许             酱油        3勺        耗油    1勺        红烧汁     2勺
糖     1勺       温水      少许
做法:
1.五花肉洗干净后,切成均匀的小块。
2.锅内加水,放入姜片,烧开后倒入五花肉,关火。
3.10秒后取出五花肉,冷水冲凉,沥干。
4.锅内少油,倒入五花肉煎至两面微黄。
5.碗内加入酱油,耗油,糖,红烧汁和温水拌匀,倒入锅内,淹没五花肉。
6.小火焖煮15分钟,大火收汁即可。

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