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南瓜二米糊

Meggy跳舞的苹果 精华 发表于2017-04-29 08:26:29

 

南瓜的营养非常丰富,其含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。它是农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。

中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、糖尿病等症。此外,南瓜还有防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、润肠通便、预防中风等功效。

日常生活中,除了炒炖蒸煮南瓜块外,还可以将南瓜做成糊糊当成浓汤喝,更容易被吸收。

今天我就用豆浆机将南瓜和大米、小米打成糊糊,不管是早餐,还是晚餐饮用,都是不错的健康饮品。25分钟就可完成,真是省时省力有营养!

 

 

【南瓜二米糊】

材料:南瓜230克,大米80克,小米40克,凉水至1100毫升水位线

工具:九阳Q7豆浆机

 

制作过程:

1.    去皮南瓜、大米、小米、凉水、豆浆机准备好;

 

2.    南瓜切小块,大米小米淘洗干净;

 

3.    将小米倒入豆浆机中;

 

4.    将大米倒入豆浆机中;

 

5.    将南瓜块倒入豆浆机中;

 

6.    将凉水倒入豆浆机中,到1100毫升水位线;

 

7.    盖上盖子,通电,选择“米糊”,机器开始工作,显示用时25分钟;

 

8.    将煮熟的南瓜二米糊倒入碗中,喜欢吃甜的可以适量加糖;

 

9.    或者待表面微凉时,用筷子头蘸淡奶油在南瓜糊表面点几滴;

 

10.用牙签从奶油外围向里拉,一气呵成,拉出心形花样。

 

 

小贴士:

1.    食材用量根据实际食用来调整;

2.    奶油拉茶可随意,但一定要等表面不动、温度不烫的时候才能拉噢,否则奶油受热会融化;

3.    牛奶也可以拉花,但效果没有奶油的好。

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