七十二道武味收藏的菜谱

共15篇

蒜蓉炒花甲

88年的小厨娘

原料：花甲、姜、蒜末、豆豉、葱白、姜末、蒜蓉、豆豉、葱花。
清蒸最鲜美--------【清蒸鲈鱼】

飞燕飘舞

原料：鲈鱼、蒸鱼豉油、玉米油、黄酒、生姜、大葱、香葱、青尖椒、红椒、盐。
椒盐濑尿虾

叶子Ivy

原料：虾姑、小葱、蒜蓉、椒盐粉、料酒。
最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝

sunshinewinnie

原料：扇贝、粉丝、独蒜、植物油、生抽、芝麻油、青红椒、小葱。
家庭版月盛斋风味“酱牛肉、卤羊肉”

大炒勺

原料：牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
【卤类】在家自制卤肉，卤蛋（附快速煮鸡蛋的方法）

苽苽

原料：鸡蛋、猪肉、八角、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、香叶、生抽、烤肉酱、豆豉、黄豆酱、白胡椒粉、盐、白糖。
不敢吹顶级，但一定不会叫你失望的【私家酱牛肉】

帅帅小厨

原料：牛腱子、葱姜、各式香料、冰糖、生抽、老抽、干黄酱、甜面酱、老卤汤、料酒、盐和鸡精。
红烧羊肉

爱跳舞的老太

原料：羊肉、黄酒、盐、冰糖、老抽、鲜抽、青大蒜、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、红枣。
牛腩炖萝卜

赛菲

原料：牛腩、白萝卜、干山楂、香菜、干辣椒。
酱牛肉

湘粤情

原料：牛肉、姜、葱、蒜、花椒、香叶、八角、干辣椒、白芷、丁香、冰糖、老抽、盐、鸡粉、料酒、香菜。